Zootecnia
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Sitio web: http://www2.ufpel.edu.br/faem/ppgz/
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Presentación
Con la finalidad de mejorar la capacitación de profesionales con vistas a actividades de enseñanza y extensión, fue creado, en la Universidad Federal de Pelotas (UFPel), (Orden nº 08/75 de 30.12.75), el curso de Posgrado en Producción Animal, a nivel de Maestría. El curso inició sus actividades en 1977, con énfasis en bovinos.
A partir de 1979, se pasó a ofrecer como áreas de concentración: Forrajes, Nutrición Animal, Mejoramiento Animal y Producción Animal. Así, en 1980 fueron concluidas y presentadas las primeras tesis, otorgando a los primeros nueve alumnos del Programa de Posgrado en Zootecnia (PPGZ) la obtención del grado de Máster en Zootecnia. Esos pioneros eran profesores del Departamento de Zootecnia, entre ellos el Profesor Ilo Francisco Ribeiro Jacondino y el Profesor Valter Eliogabalos Rosa de Azambuja.
En 1985, el Programa fue credenciado por el Consejo Federal de Educación (CFE), a través del dictamen 375/85 de 15.08.85 con efecto retroactivo a la fecha de la primera titulación en 1980 (DOU 156 de 16.08.85), como Curso de Posgrado en Zootecnia, habiendo sido recredenciado por el CFE por medio del dictamen 414/93 de 05/08/93 (DOU de 27/08/93). En marzo de 2000, pasó a ser ofrecido a nivel de Doctorado y, en 2003, las dos primeras tesis fueron concluidas y presentadas, otorgando el grado de Doctor en Zootecnia a dos profesores del Departamento de Zootecnia: Prof. João Carlos Maier y Prof. Marcelo Alves Pimentel. En 2004, casi la totalidad de los primeros estudiantes de doctorado inscritos en el PPGZ presentaron también sus respectivas tesis, totalizando ocho doctores más graduados por el Programa.
Acciones Sociales
El PPGZ tiene una gran responsabilidad social en la región donde está inserto, atendiendo a varios municipios de la llamada Región Sur del Rio Grande do Sul, con público objetivo diversificado, de pequeños a grandes productores en distintos sectores, tales como: ovinocultura, bovinocultura de corte y leche, porcinocultura y avicultura. Además, desarrolla acciones de entrenamiento y atendimiento a las solicitudes de los productores, con vistas a la mejoría de las condiciones del hombre del campo y a la mejor remuneración por adopción de nuevas técnicas/métodos de producción.
Régimen Didáctico
El Curso tiene una duración máxima de 2 (dos) años para el nivel de Maestría y de 4 (cuatro) años para el nivel de Doctorado. El alumno deberá completar 25 créditos exigidos en asignaturas y seminarios para el nivel de maestría y 50 créditos para el nivel de doctorado. Para el nivel de Maestría es necesaria la defensa de la Tesis de Maestría; para el nivel de Doctorado, el examen de calificación y la defensa de la Tesis de Doctorado.
Área de Concentración
Producción Animal
Líneas de Investigación
Mejoramiento Genético y Reproducción Animal
Nutrición Animal
Forrajes
Sistemas de Producción
Resumen del plan de estudios
Asignaturas Ofrecidas – primer semestre
Alimentación y Nutrición de Peces
Avances en el Manejo Nutricional de Aves
Bioclimatología Animal II
Bioquímica
Conservación de Forrajes
Prácticas de Docencia Orientada
Estadística Experimental II
Etología y Bienestar Animal
Fisiología del Comportamiento en Rumiantes y Equinos
Fisiología y Manejo Reproductivo de Aves
Funciones Biológicas Aplicadas a la Producción Animal
Fundamentos de Manejo de Forrajes
Inmunonutrición Aplicada a No Rumiantes
Manejo Profiláctico en Peces
Metodología Científica y de la Investigación
Métodos Avanzados en Genética Cuantitativa
Nutrición de Aves
Nutrición Porcina
Orientación de Tesis
Forrajes Naturales
Planeamiento y Análisis de Proyectos de Investigación
Prácticas en Reproducción de Aves
Producción de Aves
Producción de bovinos de corte
Producción de bovinos de leche
Producción de Ovinos II
Producción de Peces
Producción de Porcinos
Producción y Evaluación de Carcasas y Carnes II
Ranicultura
Seminarios en Zootecnia
Técnicas de Evaluación «in vivo» en la Carcasa y en la Carne
Asignaturas Ofrecidas – segundo semestre
Aditivos en la Alimentación Animal
Alteraciones Metabólicas Aplicadas a las Aves
Avances en el Manejo Nutricional de Porcinos
Avances en el Manejo Reproductivo de Bovinos
Carcinicultura en Aguas Interiores
Endocrinología Aplicada a la Producción Animal
Prácticas de Docencia Orientada
Etología y Bienestar Animal
Fisiología del Comportamiento en Rumiantes y Equinos
Genética Cuantitativa y de Poblaciones
Laboratorio de Nutrición Animal
Limnología
Mejoramiento Animal II
Mejoramiento Animal III
Mejoramiento Avícola
Metabolismo de Proteínas
Metabolismo de Vitaminas y Minerales
Metabolismo Lipídico en Animales
Nutrición Animal
Nutrición de Rumiantes
Orientación de Tesis
Planeamiento y Análisis de Proyectos de Investigación
Prácticas en Reproducción de Aves
Producción de Ovinos I
Producción Forrajes
Producción y Evaluación de Carcasas y Carnes I
Reproducción de Peces
Seminarios en Zootecnia
Técnicas de Evaluación de Forrajes
Técnicas Experimentales en Producción Animal
Tópicos de Fisiología Aplicados a Pequeños Rumiantes
Investigadores
Docentes Permanentes
Arione Augusti Boligon
Cássio Cassal Brauner
Denise Calisto Bongalhardo
Eduardo Gonçalves Xavier
Fernando Flores Cardoso
Fernando Rutz
Francisco Augusto Burkert Del Pino
Gilson de Mendonça
Heden Luiz Marques Moreira
Isabella Dias Barbosa Silveira
José Carlos da Silveira Osório
Juvêncio Luis Osório Fernandes Pouey
Maria Teresa Moreira Osório
Nelson José Laurino Dionello
Otoniel Geter Lauz Ferreira
Ricardo Zambarda Vaz
Sergio Renato Noguez Piedras
Victor Fernando Büttow Roll
Docentes Colaboradores
Élen Nunes Garcia
Hero Alfaya Jr.
Jerri Teixeira Zanusso
Jorge Schafhäuser Júnior
Luiz Francisco Machado Pfeifer
Marcos Antonio Anciuti