Zootecnia

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Presentación

Con la finalidad de mejorar la capacitación de profesionales con vistas a actividades de enseñanza y extensión, fue creado, en la Universidad Federal de Pelotas (UFPel), (Orden nº 08/75 de 30.12.75), el curso de Posgrado en Producción Animal, a nivel de Maestría. El curso inició sus actividades en 1977, con énfasis en bovinos.

A partir de 1979, se pasó a ofrecer como áreas de concentración: Forrajes, Nutrición Animal, Mejoramiento Animal y Producción Animal. Así, en 1980 fueron concluidas y presentadas las primeras tesis, otorgando a los primeros nueve alumnos del Programa de Posgrado en Zootecnia (PPGZ) la obtención del grado de Máster en Zootecnia. Esos pioneros eran profesores del Departamento de Zootecnia, entre ellos el Profesor Ilo Francisco Ribeiro Jacondino y el Profesor Valter Eliogabalos Rosa de Azambuja.

En 1985, el Programa fue credenciado por el Consejo Federal de Educación (CFE), a través del dictamen 375/85 de 15.08.85 con efecto retroactivo a la fecha de la primera titulación en 1980 (DOU 156 de 16.08.85), como Curso de Posgrado en Zootecnia, habiendo sido recredenciado por el CFE por medio del dictamen 414/93 de 05/08/93 (DOU de 27/08/93). En marzo de 2000, pasó a ser ofrecido a nivel de Doctorado y, en 2003, las dos primeras tesis fueron concluidas y presentadas, otorgando el grado de Doctor en Zootecnia a dos profesores del Departamento de Zootecnia: Prof. João Carlos Maier y Prof. Marcelo Alves Pimentel. En 2004, casi la totalidad de los primeros estudiantes de doctorado inscritos en el PPGZ presentaron también sus respectivas tesis, totalizando ocho doctores más graduados por el Programa.

Acciones Sociales

El PPGZ tiene una gran responsabilidad social en la región donde está inserto, atendiendo a varios municipios de la llamada Región Sur del Rio Grande do Sul, con público objetivo diversificado, de pequeños a grandes productores en distintos sectores, tales como: ovinocultura, bovinocultura de corte y leche, porcinocultura y avicultura. Además, desarrolla acciones de entrenamiento y atendimiento a las solicitudes de los productores, con vistas a la mejoría de las condiciones del hombre del campo y a la mejor remuneración por adopción de nuevas técnicas/métodos de producción.

Área de Concentración

El Programa presenta una única área de concentración en los niveles de Maestría y Doctorado: Producción Animal. Esa área cuenta con cuatro líneas de investigación.

Líneas de Investigación

Mejoramiento Genético y Reproducción Animal

Nutrición Animal

Forrajes

Sistemas de Producción

Resumen del plan de estudios

Asignaturas Ofrecidas – primer semestre

Alimentación y Nutrición de Peces 

Avances en el Manejo Nutricional de Aves 

Bioclimatología Animal II 

Bioquímica

Conservación de Forrajes 

Prácticas de Docencia Orientada  

Estadística Experimental II

Etología y Bienestar Animal

Fisiología del Comportamiento en Rumiantes y Equinos 

Fisiología y Manejo Reproductivo de Aves 

Funciones Biológicas Aplicadas a la Producción Animal 

Fundamentos de Manejo de Forrajes 

Inmunonutrición Aplicada a No Rumiantes 

Manejo Profiláctico en Peces 

Metodología Científica y de la Investigación 

Métodos Avanzados en Genética Cuantitativa 

Nutrición de Aves 

Nutrición Porcina 

Orientación de Tesis

Forrajes Naturales 

Planeamiento y Análisis de Proyectos de Investigación 

Prácticas en Reproducción de Aves 

Producción de Aves 

Producción de bovinos de corte 

Producción de bovinos de leche 

Producción de Ovinos II 

Producción de Peces 

Producción de Porcinos 

Producción y Evaluación de Carcasas y Carnes II 

Ranicultura

Seminarios en Zootecnia 

Técnicas de Evaluación «in vivo» en la Carcasa y en la Carne 

Asignaturas Ofrecidas – segundo semestre

Aditivos en la Alimentación Animal 

Alteraciones Metabólicas Aplicadas a las Aves 

Avances en el Manejo Nutricional de Porcinos 

Avances en el Manejo Reproductivo de Bovinos 

Carcinicultura en Aguas Interiores 

Endocrinología Aplicada a la Producción Animal 

Prácticas de Docencia Orientada  

Etología y Bienestar Animal 

Fisiología del Comportamiento en Rumiantes y Equinos 

Genética Cuantitativa y de Poblaciones 

Laboratorio de Nutrición Animal 

Limnología 

Mejoramiento Animal II

Mejoramiento Animal III

Mejoramiento Avícola 

Metabolismo de Proteínas

Metabolismo de Vitaminas y Minerales 

Metabolismo Lipídico en Animales 

Nutrición Animal 

Nutrición de Rumiantes

Orientación de Tesis 

Planeamiento y Análisis de Proyectos de Investigación

Prácticas en Reproducción de Aves 

Producción de Ovinos I 

Producción Forrajes

Producción y Evaluación de Carcasas y Carnes I 

Reproducción de Peces 

Seminarios en Zootecnia

Técnicas de Evaluación de Forrajes 

Técnicas Experimentales en Producción Animal 

Tópicos de Fisiología Aplicados a Pequeños Rumiantes 

Investigadores

Docentes Permanentes

Arione Augusti Boligon

Cássio Cassal Brauner

Denise Calisto Bongalhardo

Eduardo Gonçalves Xavier

Fernando Flores Cardoso

Fernando Rutz

Francisco Augusto Burkert Del Pino

Gilson de Mendonça

Heden Luiz Marques Moreira

Isabella Dias Barbosa Silveira

José Carlos da Silveira Osório

Juvêncio Luis Osório Fernandes Pouey

Maria Teresa Moreira Osório

Nelson José Laurino Dionello

Otoniel Geter Lauz Ferreira

Ricardo Zambarda Vaz

Sergio Renato Noguez Piedras

Victor Fernando Büttow Roll

Docentes Colaboradores

Élen Nunes Garcia

Hero Alfaya Jr.

Jerri Teixeira Zanusso

Jorge Schafhäuser Júnior

Luiz Francisco Machado Pfeifer

Marcos Antonio Anciuti

Número de créditos necesarios

El Curso tiene una duración máxima de 2 (dos) años para el nivel de Maestría y de 4 (cuatro) años para el nivel de Doctorado. El alumno deberá completar 25 créditos exigidos en asignaturas y seminarios para el nivel de maestría y 50 créditos para el nivel de doctorado. Para el nivel de Maestría es necesaria la defensa de la Tesis de Maestría; para el nivel de Doctorado, el examen de calificación y la defensa de la Tesis de Doctorado.

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